Apa Itu Barista dan Bagaimana Cara Menjadi Barista yang Handal

Spread the love

 

Apa itu barista? Menurut KBBI barista adalah  orang yang ahli membuat minuman kopi (seperti espreso) di kafe atau kedai kopi.

Barista berasal dari Bahasa Italia yang berarti batender.  Di negara asalnya, yaitu Italia, laki-laki yang menekuni dunia barista ini disebut dengan istilah baristi dan untuk perempuan disebut dengan istilah bariste.

Di Jogja, ada Coday Lab & Roastery sebuah Lab Kopi yang membuka kelas barista dan sangat  terbuka bagi pemula.

Bagi Anda yang bercita-cita bisa meracik kopi secara profesional, Coday Coffee Lab  & Roastery adalah jawabanya. Coffee roastery dan coffee shop Jogja terkeren ini membuka sekolah barista dan kursus barista.

Materi kursus barista yang ditawarkan sangat lengkap. Mulai dari materi dasar seperti profil roasting kopi, uji cita rasa kopi, pengenalan jenis-jenis kopi. Kemudian materi meracik kopi, seperti menciptakan menu manual brew,  menu espresso serta kreasi latte art.

Anda yang ingin berkarier dalam dunia perkopian, juga perlu belajar meracik kopi dengan mengikuti kelas barista. Lewat kelas barista Bung & Nona bisa belajar macam-macam metode mengolah kopi. Ditambah lagi saat mengikuti kelas barista, Anda mendapatkan sertifikat yang bisa digunakan untuk mendaftar masuk ke dalam dunia kerja barista.

Bagi yang ingin fokus belajar meracik menu-menu turunan espresso, Anda bisa langsung praktik menggunakan mesin espresso gahar.  Selain Espreesso, bisa belajar meracik kopi  dengan teknik manual brew.

Saking lengkapnya sekolah barista di Coday Lab & Roastery, ada kelas spesial uji cita rasa kopi. Kelas uji cita rasa kopi ini sangat penting  bagi calon barista untuk mengenali cita rasa berbagai jenis kopi.

Spesialnya lagi, proses belajar dan praktik meracik kopi langsung di bimbing oleh profesor kopi Jogja. Profesor kopi ibarat guru besar di kampus. Profesor kopi sangat jago meracik macam-macam kopi dengan berbagai teknik. Ditambah lagi, jago proses uji cita rasa kopi.

Nah, bagaimana menarik bukan? Memang sih belajar barista dapat secara otodidak, namun akan lebih mantap jika Anda bergabung bersama Coday Lab & Roastery. Di situlah memang sekolah barista Jogja yang paling lengkap.